Restavracija Cubo je danes ena izmed sodobnih in izbranih restavracij v naši prestolnici. Rodila se je iz ideje ali bolje želje, da bi nekje ustvarili restavracijo, ki bi bila nekaj posebnega in drugačnega – restavracijo za dušo. Restavracija Cubo je sicer sorazmerno mlada, saj je bila ustanovljena pred okoli tremi leti, toda od takrat je navdušila že mnoge in poskrbela, da se vanje rado vrača veliko ljudi.
Restavracija Cubo je tako povezala najrazličnejše ljudi, saj ponuja tisto, kar danes praktično vsi najbolj potrebujemo – prostor harmonije in notranjega miru. Poleg tega je Cubo postal tudi mesto družabnega brbotanja in izmenjave idej, izkušenj, zamisli. Ljudje, ki se odločijo obiskati Restavracijo Cubo, se tako odločijo obiskati kraj, kjer bodo le dobro jedli in pili kvalitetna ter izbrana vina, ampak bodo izmenjevali svoje ideje in oblikovali kraj prijetnega druženja, sprostitve in zadovoljstva. Restavracija Cubo skuša vse te ideje svojih obiskovalcev nekako absorbirati in se iz njih navdihovati. Če tako nekdo pozna odličen recept za na primer potratno potico, je to nekaj, kar ima kulinaričen naboj in potencial. Restavracija Cubo namreč ne želi postati ena izmed tistih restavracij, ki imajo že leta in leta isti jedilni list in se tudi v prihodnje nimajo želje spreminjati ali posodabljati ter prilagajati novemu svetu, v katerem živimo.
Restavracija Cubo se tako trudi svojim gostom vselej ponuditi nekaj novega, še ne-okušenega, še nepoznanega, mističnega. Restavracija kot celota se tako trudi, da bi skupaj s svojimi obiskovalci in v svoji ponudbi neprestano rastli in se presegali. Poleg tega se trudi Cubo zadovoljiti in nagovoriti najrazličnejše skupine ljudi – vanj tako z veseljem zahaja pestra množica obiskovalcev. Tako lahko v restavraciji vidite poslovna kosila in poslovneže, zaljubljene pare, družine z majhnimi otroci, praznovanje rojstnega dne, znan medijski obraz… Cubo je tako sinonim za mešanico, simbiozo in sinhronost različnega. Restavracija Cubo ne želi biti restavracija zgolj kravat ali večernih toalet, temveč želijo, da jih obiščejo vsi, ki uživajo v dobri jedači in pijači ter katerim veliko pomeni tudi sproščujoč in prijeten ambient. Ideja je, da smo torej Cubo vsi – tisti, ki skrbijo za dobro počutje gostov, kakor tudi gostje sami. Restavracija Cubo je zaradi vsega naštetega med svojimi obiskovalci tudi izjemno priljubljena. Mnogo je tudi takih, ki preprosto ne morejo prehvaliti samega notranjega interiera in ambienta restavracije.
Poleg kulinaričnih užitkov so pri Cubotu dejavni tudi na področju kreativnega ustvarjanja kuharskih receptov. Tako so pred časom izdali tudi knjigo Cubo slaščice, ki bo med njenimi bralci gotovo požela veliko pohval, saj predstavlja slaščice, ki jih je mogoče naročiti tudi v sami restavraciji. Knjiga je tako gotovo odlična dodatna promocija same restavracije, ki se je v kratkem času med ljudmi zares dobro prijela. Seveda je dodatna prednost restavracije tudi ta, da se Cubo nahaja v naši prestolnici in je tako dostopna zares širokemu krogu ljudi. Nahaja se na Šmartinski cesti, v Ljubljani. Svoje mojstrovine pa vam bodo postregli od ponedeljka pa vse do sobote, od dvanajste do desete ure zvečer, ob nedeljah in praznikih pa so zaprti. Restavracija Cubo je tako odlična izbira za vse tiste, ki si zaželijo gurmanskih užitkov, odlične vinske kapljice, prijaznega osebja in dih jemajočega ambienta.